Tauernlamm

Unser Bio Kalb

Das Bio Milchkalb wird, nach Tradition der Salzburger Rinderbauern, mit biologischer Vollmilch gefüttert. Da das Alter bei maximal 4 Monaten liegt, erreicht man eine hellrosa Fleischfarbe mit unvergleichbar mildem Aroma in bester Bioqualität.

Bio Kalb grob zerteilt

  • Bio Kalb grob zerlegt
  • Bio Kalb ausgelöst mit Knochen
  • Hinterviertel
  • Hinterviertel ausgelöst mit Knochen
  • Vorderviertel
  • Pistole
  • Pistole ausgelöst mit Knochen

Bio Kalb Schlögel

  • Schlögel wie gewachsen
  • Schlögel ausgelöst mit Knochen
  • Schlögel ohne Knochen
  • Schlögel Schnitzelteile
  • Kaiser
  • Nuss
  • Frikandoue
  • Tafelspitz
  • Weißes Scherzl
  • Hüfte & Hüftsteak
  • Schnitzel

Bio Kalb Rücken

  • Karree mit Knochen
  • Karree ausgelöst mit Knochen
  • Rückenstrang
  • Krone
  • Rose
  • Filet
  • Kotelett

Bio Kalb Schulter

  • Schulter mit Knochen
  • Schulter ohne Knochen
  • Gulasch
  • Geschnetzeltes
  • Roller von der Schulter
  • Dicke Schulter
  • Schulter Scherzl
  • Schulter Maisl

Bio Kalb Stelze

  • Hintere Stelze
  • Vordere Stelze
  • Vögerl
  • Osso Bucco

Bio Kalb Brust & Hals

  • Brust mit Knochen
  • Brust ohne Knochen
  • Hals mit Knochen
  • Hals ohne Knochen
  • Roller vom Hals
  • Sparerips

Bio Kalb Edelinnereien

  • Leber
  • Lunge
  • Beuschel gekocht & geschnitten
  • Bries
  • Niere
  • Backerl
  • Hirn
  • Zunge

Bio Kalb

  • Faschiertes
  • Verarbeitungsfleisch
  • Knochen geschnitten
  • Schlepp

Vorfreude auf Weihnachten!.

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So wird Ihr Weihnachtsessen garantiert ein Genuss – einfach, stressfrei und voller Geschmack!

Abholoptionen:

  • Filiale Taxenbach: Am 24.12. von 7 bis 10 Uhr
  • Markt Schranne Salzburg: Am 23.12. von 7 bis 13 Uhr
  • Wochenmarkt Zell am See: Am 19.12. von 7 bis 12 Uhr