Käse & Co

Im Pinzgau reihen sich die Tauern- und Achentäler aneinander, in denen reichlich klares Gebirgswasser zu Tale stürzt. Wo diese Quellen entspringen, weiden Kühe, Schafe und Ziegen während der Sommermonate. Die saftigen Wiesen und Weiden, mit einer großen Vielfalt an Kräutern und Gräsern, geben der Almmilch und damit dem Käse sein unverwechselbares Aroma. Die Käsesorten und Milchprodukte stammen von mehreren kleinbäuerlichen Betrieben aus der Gebirgsregion. Wir bieten Ihnen davon eine breite Auswahl an.