Unser Tauernwild

Im Gebirge der Hohen Tauern und auf den Pinzgauer und Lungauer Grasbergen finden Rehe, Hirsche, Gämsen und dergleichen feine Gräser und Kräuter als Nahrungsquellen. Sie können sich hier ganzjährig weitgehend stressfrei in der freien Natur aufhalten. Das Wild wird von den Jägerinnen und Jägern erlegt und von uns zu Tauernwildprodukten in höchster Qualität verarbeitet. Das aromatische, dunkelrote Tauernwildfleisch mit zarter Faserung und niedrigem Bindegewebsanteil ist eine echte Delikatesse ersten Ranges. Für naturverbundene Feinschmecker darf das Wildbret am Speiseplan nicht fehlen.