Unser Bio Kalb
Das Bio Milchkalb wird, nach Tradition der Salzburger Rinderbauern, mit biologischer Vollmilch gefüttert. Da das Alter bei maximal 4 Monaten liegt, erreicht man eine hellrosa Fleischfarbe mit unvergleichbar mildem Aroma in bester Bioqualität.
Bio Kalb grob zerteilt
- Bio Kalb grob zerlegt
- Bio Kalb ausgelöst mit Knochen
- Hinterviertel
- Hinterviertel ausgelöst mit Knochen
- Vorderviertel
- Pistole
- Pistole ausgelöst mit Knochen
Bio Kalb Schlögel
- Schlögel wie gewachsen
- Schlögel ausgelöst mit Knochen
- Schlögel ohne Knochen
- Schlögel Schnitzelteile
- Kaiser
- Nuss
- Frikandoue
- Tafelspitz
- Weißes Scherzl
- Hüfte & Hüftsteak
- Schnitzel
Bio Kalb Rücken
- Karree mit Knochen
- Karree ausgelöst mit Knochen
- Rückenstrang
- Krone
- Rose
- Filet
- Kotelett
Bio Kalb Schulter
- Schulter mit Knochen
- Schulter ohne Knochen
- Gulasch
- Geschnetzeltes
- Roller von der Schulter
- Dicke Schulter
- Schulter Scherzl
- Schulter Maisl
Bio Kalb Stelze
- Hintere Stelze
- Vordere Stelze
- Vögerl
- Osso Bucco
Bio Kalb Brust & Hals
- Brust mit Knochen
- Brust ohne Knochen
- Hals mit Knochen
- Hals ohne Knochen
- Roller vom Hals
- Sparerips
Bio Kalb Edelinnereien
- Leber
- Lunge
- Beuschel gekocht & geschnitten
- Bries
- Niere
- Backerl
- Hirn
- Zunge
Bio Kalb
- Faschiertes
- Verarbeitungsfleisch
- Knochen geschnitten
- Schlepp
