Unser Schwein
Wenn Sie Schweinefleisch in Premiumqualität wollen, so sollten Sie zu unserem Schweinefleisch greifen. Dieses beziehen wir von der Firma Artmayer aus Schlierbach in Oberösterreich, die, wie die Tauernlammgenossenschaft, großen Wert auf Regionalität legt. In der Schweinehaltung sorgen natürliche Ernährung und frische Luft für den besten Fleischgeschmack. Durch den geringen Bratverlust bleibt das Fleisch saftig und zart. Schweinefleisch ist vielseitig und unkompliziert in der Zubereitung und gerade deshalb so beliebt.
Schwein
Schweine Schlögel
- Schlögel mit Knochen
- Schweine
- Kaiserschnitzel
- Nuss
- Frikandoue
- Schluss
Schweine Rücken
- Karree mit Knochen
- Karree ausgelöst mit Schwarte
- Kotelett vom Karree geschnitten
- Karree abgezogen & ausgelöst
- Karree Rose
- Karree Schnitzel
- Filet lang
- Spareribs
Schweine Schulter
- Schulter mit Knochen
- Schulter ohne Knochen
- Dicke Schulter
- Gulasch geschnitten
Schweine Stelze
- Hintere Stelze
- Vordere Stelze
- Haxen
Schweine Bauch & Schopf
- Schopf zugeputz ohne Knochen
- Schopf geschnitten
- Bauch mit Knochen
- Bauch ohne Knochen
- Kutterbauch
Schweine Edelinnereien
- Leber
- Lunge
- Kopf
- Niere
- Netz
- Herz
- Zunge
- Knochen geschnitten